2. Students‘ Beer Award 2024 startet

Nach einem tollen ersten Wettbewerb im letzten Jahr freuen wir uns auf die zweite Auflage unseres studentischen Brauwettbewerbes.

Du studierst und braust gerne Bier? Du möchtest dich mit anderen studierenden Hobbybrauern messen, austauschen und vernetzen? Dann sei dabei und suche dir eine oder mehrere Bierstile aus, um dein Bier von einer fachkundigen Jury bewerten und vielleicht sogar prämieren zu lassen.

Informiere dich hier über die aktuellen Bierstile. Detaillierte Informationen findest du bei den häufig gestellten Fragen (FAQ).

Wir sind gespannt und freuen uns auf deine Biere!

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Students‘ Beer Award 2023

Im letzten Jahr fand der erste studentische Brauwettbewerb „Students‘ Beer Award“ statt. Studierende Hobbybrauer bzw. brauende Studierende konnten ihre Biere einsenden und von einer fachkundigen Jury bewerten lassen.

Im Rahmen einer Prämierungsveranstaltung im Oktober wurden den siegreichen Brau-Teams Urkunden und Braugutscheine überreicht.

Das Foto zeigt die Sieger in insgesamt vier Bierkategorien, die für den ersten Wettbewerb ausgewählt wurden.

Die Biere für den 2. Award 2024

Auch in diesem Jahr werden wieder vier Wettbewerbe durchgeführt. Bei den Bierstilen haben wir uns für einen hellen Bock, ein New England IPA und ein helles Weizenbier entschieden.

In der vierten Kategorie geht es an eure Kräuter- und Gewürzregale. Ob ein lupenreines Belgisches Tripel oder Wit, ein historisches Grutbier oder eine ganz verrückte Kreation, die in eurem Kopfe entsteht – alles ist möglich und erlaubt!

Brauanleitung

Du hättest große Lust, dich mit studentischen Hobbybrauern zu messen, aber Du hast noch keine große Erfahrung mit dem Brauen? Dann folge gerne dem Link und informiere dich, was Du brauchst, und wie die von uns ausgewählten Biere gebraut werden.

Wer sind wir?

Am Fachbereich Oecotrophologie der FH Münster beschäftigen wir uns in unserem Sensorikteam mit den verschiedensten Lebensmitteln und Getränken. Das Bier liegt uns besonders am Herzen, hier führen wir Kurse zur Bierherstellung und zur Biersensorik durch und widmen uns auch dem spannenden Thema Food Pairing, also das Kombinieren von Bier mit passenden Speisen.

Der Wettbewerb wird darüber hinaus unterstützt von Tobias Meyknecht alias Malzknecht sowie der Biergenießerei.