4. Students‘ Beer Award 2026 

Endlich ist es so weit: Der 4. Students‘ Beer Award startet, es geht bereits ins vierte Jahr!

Der Brauwettbewerb richtet sich an studierende Braufreunde oder brauende Studierende – sucht es euch aus! 

Nachdem der Wettbewerb in den letzten Jahren stetig gewachsen ist, werden wir unsere Jury erweitern. Rechtzeitig zur Verkostung Ende August stellen wir die Jurymitglieder vor. Bei der Bewertung und Prämierung legen wir festgelegte Stilkriterien an, die es für euch einzuhalten gilt. In der Kreativkategorie liefert ihr zu eurem Bier eine Story. Diese sollte die Jury packen und das Bier halten, was ihr uns versprochen habt.

Nun also ran an die Kessel und Gut Sud!

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Students‘ Beer Award 2025

Wie in den vergangenen Jahren waren die Foamies in diesem Jahr wieder sehr erfolgreich. Ihre Teammitglieder Jannik Veerkamp (l.) und Markus Schulte nahmen die Urkunden für ihre siegreichen Biere in den Kategorien „Irish Red Ale“ und „Belgische Ales“ entgegen. Alica Fischle von den Foamies konnte an der diesjährigen Prämierungsveranstaltung leider nicht teilnehmen.

In der Kategorie Schwarzbier war Jörg Wischinski erfolgreich; die Kreativkategorie „Great Stuff“ gewann die BOKU Brew Crew aus Wien, von denen sich einige Teammitglieder live zuschalteten.

Um nachzuempfinden, was Bier als Speisebegleiter kann, haben die ca. 30 anwesenden Bierbegeisterten im Rahmenprogramm der Prämierungsveranstaltung an einem Food Pairing teilgenommen.

Die Biere für den 4. Award 2026

Wie immer wird in vier Kategorien gebraut. Aufgrund vielfachen Wunsches ist als untergäriger Bierstil wieder das (unfiltrierte) Pils dabei. Ein norddeutsches Pils mit knackiger Bittere habt ihr euch gewünscht. Mit dem West Coast IPA haben wir wieder einen fruchtigen Vertreter.

Eure Kreativität dürft ihr bei eurem Kraftprotz spielen: Stark soll es sein und mindestens 16,5° P Stammwürze haben. Und dann wird es historisch und regional: Kölsch, Alt, Wiener Lager, Berliner Weiße – taucht ein in die Geschichte und die regionalen Traditionen und lasst die Jury staunen!

Bierige Grüße und allzeit Gut Sud!

 

Brauanleitung

Du hättest große Lust, dich mit studentischen Hobbybrauern zu messen, aber Du hast noch keine große Erfahrung mit dem Brauen? Dann folge gerne dem Link und informiere dich, was Du brauchst, und wie die von uns ausgewählten Biere gebraut werden.

Wer sind wir?

Am Fachbereich Oecotrophologie der FH Münster beschäftigen wir uns in unserem Sensorikteam mit den verschiedensten Lebensmitteln und Getränken. Das Bier liegt uns besonders am Herzen, hier führen wir Kurse zur Bierherstellung und zur Biersensorik durch und widmen uns auch dem spannenden Thema Food Pairing, also das Kombinieren von Bier mit passenden Speisen.

Der Wettbewerb wird darüber hinaus unterstützt von Tobias Meyknecht alias Malzknecht sowie der Biergenießerei.