Irish Red Ale

Stammwürze: 9-11,4° Plato

Alkohol: 3,8-5,0 Vol. %

Bittere: 18-28 IBU

Ein malzbetontes, bernsteinfarbenes Bier mit Karamell- und Toffeenoten sowie einer angenehmen Malzsüße. Gut und unkompliziert trinkbar und mit einer moderaten Karbonisierung. Das trockene Mundgefühl regt zum Weitertrinken an.

1. Platz: Die Foamies

2. Platz: Fachhochschule SWF Iserlohn

3. Platz: Fachhochschule SWF Iserlohn

Schwarzbier (untergärig)

Stammwürze:  11,4-12,9° Plato

Alkohol: 4,4-5,4 Vol.%

Bittere: 20-25 IBU

Schwarz soll unser diesjähriges untergäriges Bier daherkommen. Das Schwarzbier kombiniert feine Malznoten mit einer dezenten Hopfenbittere. Brotige Noten sowie Karamell, Kaffee oder Schokolade dürfen wahrnehmbar sein.

Eine moderate bis hohe Karbonisierung machen dieses Bier gut trinkbar.

1. Platz: Jörg Wischinski

2. Platz: Lennart Krause

3. Platz: Fachhochschule SWF Iserlohn

Belgische Ales

Vom Wit bis zum Quadrupel freuen wir uns auf eure Lieblings-Belgier. Es gibt keine allgemeingültigen Kriterien. Fügt eurem Bier den Bierstil und eine Beschreibung hinzu und wir legen die jeweiligen Bewertungskriterien an.

1. Platz: Die Foamies

2. Platz: Barbara Rhabarber

3. Platz: Hopstars Ludwigsburg

Kreativkategorie „Great Stuff“

Stopft, was das Zeug hält, nur eben nicht nur Hopfen. Früchte und Gewürze liegen auf der Hand und eine Handvoll Nägel oder ein Autoreifen sind vielleicht einen Schritt zu weit, aber vielleicht habt ihr Ideen für „irgendwas dazwischen“.

Sendet uns zu eurem Bier eine spannende Story. Diese wird Erwartungen hervorrufen, mit denen die Jury das Bier vergleicht und dementsprechend bewertet.

1. Platz: BOKU Brew Crew

2. Platz: Brauwow

3. Platz: Mark Erik Tockloth